ミラヴィルでディナー。
シェフおすすめのフルコースを。

・アミューズ　ホタルイカとゴボウのココットオーブン焼き
・オードブル　鱚の薫製のマヨネーズ焼き　　鱚の薫製が美味しかった
　　　　　　　フォアグラのテリーヌ　

青い野菜の茎を使っていたけれど何だったかは失念　

・スズキのポワレ　　

柔らかくてとても美味しい

・鴨胸肉のソテー　福助のソテー山芋のトロソース添え　　

福助は茸の名称。山芋とトマトを使ったソースがほっとするような味で美味！

・ロックフォールチーズと自家製パン
・蜜柑の器につめた赤果実とブラックタピオカのジュレ仕立て

　蜜柑のソルベ添え　　蜜柑が甘くて瑞々しい　　

・お茶菓子
・カプチーノ

ワインはブルゴーニュブランを。

実は前日に行ったあるホテルのイタリアンが口に合わなくて・・。
どれも美味しくて口直しになったと、お皿が運ばれてくる度に友人と言っていました。

クリスマス前に伺って以来でしたが、大好きなレストランです。
また初夏になる頃に伺いたい。

MIRAVILE（ミラヴィル）
03-5738-0418
目黒区駒場1-16-9 片桐ビル　１Ｆ