美味しい生活 〜Happy life〜

日々の食事 、訪れたレストラン、 旅   私のすきなものを気ままに。

エディション コウジシモムラ

コウジシモムラでディナー。
前回からけっこう経っていたので、今日がとても待ち遠しかった。
連れを待ちながら、一人シャンパンを飲むこと30分・・

・突き出し
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・宮崎産の冷製牡蠣 海水のジュレ 岩海苔をのせて
今日はいけると思ったら案の定、牡蠣嫌いをついに克服です!
まろやかな牡蠣と岩海苔の風味が口に広がり、何て美味しいのでしょう

・的鯛のフリット
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さくっとしたガダイフに包まれた真鯛 
ブロッコリーのソースも美味

・鴨肉
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柔らかく、フォアグラのような鴨肉でした。とても美味しい!

・苺のタルト
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これは、苺がもっと冷たくて瑞々しいほうがよかったかな・・

・チョコレートムース
・紅茶

どれもとても素晴らしいお料理で、私の好みに合ったレストランです。
帰りにシェフに見送っていただいて、大満足です。

EdiTion Koji Shimomura(エディション コウジシモムラ
03-5549-4562
港区六本木3-1-1 ティーキューブ1F

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