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鯛飯

鯛飯を作ってみました。
釣りに行った時に釣って来た小さな鯛で。

(1)だし汁、醤油、みりん、酒、米を土鍋に入れる
(2)強火で加熱 蒸気が出て来たら中火に
(3)5分したら弱火にして3分加熱
(4)10秒強火で加熱
(5)火をとめて10分蒸らす

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出来上がりー
土鍋があると簡単ですね!
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コメント

chocoron. #-

わー

おいしそうですね。ご自身で釣られた鯛で鯛飯だなんて、、、素敵ですねー。

だんだん涼しくなってきたので、こういうあったかい炊き込みごはんが食べたくなってきます。うちも土鍋買おうかなぁ・・・。

2009年08月29日(土) 10時24分 | URL | 編集

chi-i #-

chocoron様

またコメントいただけて、とても嬉しいです。
ありがとうございました!

お恥ずかしいことに私はほとんど料理をしないので、料理上手ではありませんが、土鍋でご飯を炊くと15分位で炊けてしまうんです。
鯛飯なんで一体どうやって作るの?と言う感じの未知の世界でしたが、簡単にできてしまいました。
秋になったらサツマイモご飯やかやくご飯を作っても美味しそうですよね!

2009年08月30日(日) 22時44分 | URL | 編集


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